夏天太热，人的食欲就不好，精神状态也不好，反正就是天一热整个人都是萎靡不振的。一到夏天我就是这样，不想吃饭，就是想喝汤，喝水。所以每到周末我都会给自己炖点清爽有营养的汤。不能因为天热，就让自己的身体营养流失，这样就得不偿失了。
这个周末我就为自己做了当归冬瓜蛤蛎汤，冬瓜是夏季常吃的食物，也是清热降火的食材，当归可以养血活血，增强抵抗力。蛤蛎可以用来调节汤的鲜味。所以这三种食材加在一起煲汤是夏季很好的选择。接下来就把做法分享给大家。
材料：冬瓜600-900克、排骨300克、蛤蛎300克、当归1片、老姜1小块、水2000cc、盐适量。
做法：1.准备食材并清洗干净。
2.老姜切丝，冬瓜削皮去籽，切块。
3.锅里加水，倒排骨，水要多一点，开中火煮三分钟，捞起排骨用清水冲洗干净。
4.重新放排骨，加入姜丝，加水，开大火煮开后改小火继续煮30分钟。
5.放入冬瓜，以中火煮15分钟直到冬瓜熟透即可。
6.加入当归，蛤蜊，待蛤蜊开嘴后，加适量盐调味即可完成。
就这样，一道清爽营养的当归冬瓜蛤蛎汤就做好啦，希望看到这篇文章又因为天热没有食欲的小伙伴们可以试一试哟，既清爽，又不油腻，既降火，又有营养，真的是两全其美。
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