来源:39健康网
在吃进大量纤维质同时，若水分摄取不足，纤维质无法膨胀，粪便会变得干硬，加上大肠会吸收粪便中的水分，使粪便变得更加干燥。
许多人拼命吃粗粮、蔬果等高纤维食物，就是为了解决「便祕」这个难言之隐。不过，网络却流传：「吃大量蔬菜、水果反而会导致便祕。」的说法，无疑是对便祕族投下一颗震撼弹，究竟高纤蔬果要怎么吃才对?
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